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商用廚房設備需滿足哪些要求?

來源:深圳廚房設備瀏覽:1713次 發布日期:2018-10-30 16:47:36
如今,餐飲行業發展勢如破竹,越來越多的投資者進入這個行業,選擇開家餐飲店,來掙錢。不過,在開店過程中,廚房的設計和廚房設備的選購也是很重要一環。因為,一個好的廚房環境可以為廚藝加分。

那么,商用廚房設備需滿足哪些要求?今天,具有多年生產商用不銹鋼廚房設備的技術優勢的深圳廚房設備廠家——匠心廚房設備為您解答解答。

1、謹記安全為上

商用廚房設備的設計首要就是安全原則,人生安全、社會安全為重中之重。要確保設計產品的質量保證,商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則,避免過多的尖銳設計,保障人在使用過程中的安全

2、防火表現要突出

商用廚房設備表層應具有防火能力,正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
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3、謹記人性化設計

廚房內的操作要有一個合理的流程,在廚房設備的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。

4、節能環保很重要

商用廚房設備的燃料原多用煤,現普通是采用燃油,燃汽,更環保。此外,廚房設備本身的產品,比如專業酒店廚房設備廠家生產的節能灶,多數能達到節能30%-60%以上。

5、衛生問題要注意

衛生、商用廚房設備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房設備的內在質量。

6、造型美觀持久


商用廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

只要記牢這6點,匠心廚房設備相信您一定可以選購到滿意的廚房設備的。有廚房設備選購需求,歡迎聯系我們工作人員。www.dareniott.com


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